新垣喜八郎の沖縄ビジネス進化論

おはようございます！
興産アメニティ㈱の新垣喜八郎です。

今日の沖縄も晴れましたね。
明日からはゴールデンウィークですから、

本日から明日、または週末にかけて家族でキャンプや
行楽地に行かれる方も多いのではないかな～　と思います。

ここ数日の沖縄は少し冷え込んでいますが、（夜が寒い　）
この素晴らしい快晴がこのまま続いてほしいですよね。

私達が動くと経済的にも良い事ですから、
一人一人が様々な消費をする事で景気も変わると思う。

私は以前、小売業にいましたからその辺は強く感じます。
特に飲食店業界は天候などにより大きな影響を受けるのでは？

そういえば、先週の金曜日の事♪会社の顧問の先生からの
お誘いである飲食店に行く機会がありました。

（実は先週からこの話をしたかった・・・笑）

この店は「沖縄で一番アグーのしゃぶしゃぶが旨い店」として
巷でクチコミの居酒屋です。

場所は那覇市の安里にあります。（詳細はお話出来ませんが・・・）
あるビルの地下一階にありかなり「粋」な店です。

何故？　「一番旨いと言われているのか？」　理由は簡単で
ＪＡの方々が「この店が一番うまい」と絶賛しているからなんですね☆
（ちなみに当日もＪＡの方々が沢山いらっしゃいました）



昆布出汁で頂くアグーしゃぶしゃぶは、かなりの絶品！！！

沢山のアグーを頂きましたが、確かに今までで一番旨いですし
付け合わせの春菊やシイタケもかなり美味♪

シンプルに頂くのですが一番のポイントは、
この店オリジナルのポン酢とゴマダレのようです。

店の方に、「２つのタレをコラボレーションすると美味しいですよ」
とススメられて挑戦してみたのですが、このコラボが一番良かった。

アグーの肉と油の甘味が出て最高でしたね。

新垣さん、あまりの絶品さに衝撃をうけました　（笑）
ホントに甘くて美味しいんですよ。

その他のメニューも沢山いただきましたが、
これがかなり美味しくて特筆もんなんです。

他の居酒屋さんより少し料金設定は高いと思いますが
それでもこの店の料理を頂くと納得します。とにかく美味い。
「お通し」もアスパラとトマトのシンプルな食材ですが美味しかった。


この店は予約しないと入れないほどの人気店ですから
「絶品！アグーのしゃぶしゃぶ」を頂くのはかなりの困難かも・・・

それほど大きな店舗じゃないのでブログに書いてしまうと
かなり話題になりそうで、店名を書きたいけど書けない（何のこっちゃ　笑）

う～ん　ブログって難しいですな（汗）

明日から大型連休になりますが、県内にも多くのグルメ店が
ありますから是非、外食をして頂いて食を堪能してみては？

その際は「住みんちゅグルメ」で検索してみてね！
　　　　　　　　　↓
http://gourmet.suminchu.com/

ということで書きたい事は沢山ありますが
仕事がありますので朝ブログはこの辺に致します。

読んで頂きありがとうございました。
感謝★感謝です。